TY - THES A3 - Simal Gándara, Jesús A3 - Rial Otero, Raquel AU - Briz Cid, Noelia PY - 2020 UR - http://hdl.handle.net/11093/1412 AB - Las uvas destinadas a vinificación pueden contener residuos de fungicidas en el momento de la vendimia como resultado de los tratamientos fitosanitarios que se llevan a cabo habitualmente en el viñedo para contrarrestar ciertas enfermedades fúngicas... AB - As uvas destinadas á vinificación poden conter residuos de funxicidas no momento da vendima como resultado dos tratamentos fitosanitarios que se efectúan habitualmente no viñedo para contrarrestar determinadas enfermidades fúnxicas como o mildeu, o... AB - Winemaking grapes may contain residues of fungicides at the time of harvest as a result of phytosanitary treatments that are usually carried out in the vineyard to combat fungal diseases such as mildew, powdery mildew and botrytis. Although these... LA - spa TI - Efectos de los fungicidas de nueva generación sobre el proteoma de levaduras fermentativas y el metaboloma fenólico con influencia en el color de vinos tintos T2 - Efectos dos funxicidas de nova xeración sobre o proteoma de lévedos fermentativos e o metaboloma fenólico con influencia na cor de viños tintos M3 - doctoralThesis ER -