Browsing by author "Chapela Garrido, María José"

Now showing items 1-2 of 2

Aplicación de la PCR en tiempo real para la detección de patógenos en la industria alimentaria

Garrido Maestú, Alejandro
doctoralThesis
Bioquímica, Xenética e Inmunoloxía (C03)
Metodoloxía e aplicacións en ciencias da vida (RD 1393/2007)
Effectiveness of proteolytic enzymes to remove gluten residues and feasibility of incorporating them into cleaning products for industrial purposes

Fuciños González, Clara; Estévez Telle, Natalia; Míguez Quintas, Martín; Fajardo Bernárdez, Paula; Chapela Garrido, María José; Gondar Bouzada, Dora; Rúa Rodríguez, María Luisa
article
Química analítica e alimentaria