Browsing by author "Lara Fernández, Lorena"
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Influencia de diferentes levaduras en el aroma de vinos y bebidas espirituosas
Lara Fernández, Lorena
doctoralThesis
Química analítica e alimentaria
Programa Oficial de Doutoramento en Ciencia e Tecnoloxía Agroalimentaria (RD 1393/2007)